viande (eure et loir)

Désosseur-pareur / Désosseuse-pareuse

Emploi Agroalimentaire

Bazoche-Gouet, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Nous recrutons un(e) Désosseur(se) / Pareur(se) - Rejoignez une équipe où votre savoir-faire compte réellement ! Vous êtes passionné(e) par la préparation des viandes et souhaitez intégrer une entreprise qui valorise votre expertise ? Nous vous offrons l'opportunité de rejoindre une équipe soudée, professionnelle et attentive à la qualité de son travail. Vos missions - Désosser et parer des morceaux de viande de porc avec précision, conformément aux consignes de production - Nettoyer, dégraisser et retirer les éléments non conformes (graisses, nerfs.) pour obtenir les pièces finales demandées - Contrôler visuellement la conformité et la qualité des produits - Respecter rigoureusement les règles d'hygiène, de sécurité et de qualité alimentaire - Utiliser les outils et machines de découpe, et veiller à leur bon état de fonctionnement - Participer au maintien de la propreté et de l'organisation de l'atelier, notamment via le tri des déchets (os, etc.) - Contribuer activement au bon fonctionnement de l'équipe et à l'amélioration continue des processus Votre profil - Expérience confirmée en désossage, parage, boucherie ou dans le secteur agroalimentaire - Vous avez un CAP Boucher[...]

Agent / Agente de production en industrie alimentaire

Emploi Négoce - Commerce gros

Coudray-au-Perche, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Connaissez-vous Vallégrain ? Authentique entreprise familiale, originaire du Perche, une région rurale aux jolis paysages de vallées et de forêts sur lesquelles nos champs et nos élevages sont installés, nous avons eu très tôt le désir de maîtriser notre qualité en constituant une filière intégrant chaque maillon de la chaîne. Aujourd'hui, c'est une filière complète que nous animons de l'amont à l'aval avec une seule obsession : garantir la qualité, de la fourche à la fourchette ! Le poste Dans le cadre du renforcement de son équipe, Vallégrain recherche pour son atelier élaborés UN OPÉRATEUR POLYVALENT (H/F) Quelles seront vos missions ? - Confectionner les produits élaborés et les préparations de viande de porc - Peser et conditionner les produits selon les commandes clients - Contrôler l'absence de corps étrangers - Enregistrer les données de production pour la traçabilité - Respecter et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité Qui êtes-vous ? - Travail en équipe, réactivité, rigueur, adaptabilité physique (station debout, port de charges, températures froides) Ce que nous vous proposons - Type de contrat : CDD - Durée : 4 mois - Site de rattachement : Coudray-au-Perche[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Chartres, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Au sein d'un restaurant traditionnel semi gastronomique, vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires ainsi que la charte qualité de l'établissement. Vous serez responsable de l'entrée au dessert : poisson, viande, cuisson, découpe et sauce, desserts et plats chauds. Vous participez aux tâches de cuisine, plonge ainsi qu'au nettoyage du poste de travail. Vous travaillez du mardi au samedi et vous effectuez les services du midi et du soir.

Ouvrier / Ouvrière de découpe de viandes

Emploi Agroalimentaire

Nogent-le-Rotrou, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Participez à notre réunion d'information collective pour découvrir les opportunités d'emploi chez VALLEGRAIN ! Nous recrutons des opérateurs de découpe de viande (H/F) ! Cet événement est ouvert à tous, sans exigence de diplôme ni d'expérience préalable. Vous aurez l'occasion d'en apprendre davantage sur les missions qui vous attendent : Réalisation des opérations de découpe selon les standards définis, le désossage, parage et dégraissage des pièces, l'utilisation sécurisée des couteaux et outils de découpe.

Boucher / Bouchère

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Illiers-Combray, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Vos missions : - Réceptionner, contrôler et préparer les viandes - Découper, désosser et parer les pièces de viande - Mettre en rayon et assurer l'attractivité du stand - Conseiller et servir la clientèle - Veiller au respect des règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire - Nettoyer et entretenir le poste de travail et le matériel